W piątek, 9 maja, odbyło się kolejne spotkanie Grupy Roboczej działającej w ramach Komisji Zrównoważonej Gospodarki Nocy.
Podczas spotkania omówiono dwa istotne tematy, które mają bezpośredni wpływ na działalność krakowskich przedsiębiorców.
Koncesje alkoholowe – potrzebne zmiany w podziale limitów
Pierwszym omawianym zagadnieniem były koncesje na sprzedaż napojów alkoholowych. Obecne limity, zwłaszcza dotyczące sprzedaży napojów niskoprocentowych, takich jak piwo czy wino, powoli się wyczerpują. W związku z tym trwają prace nad projektem uchwały dotyczącej ich nowego rozdziału.
Proponowane rozwiązanie zakłada podział miasta na dwie strefy – I Dzielnicę (obejmującą Stare Miasto i Kazimierz) oraz pozostałą część Krakowa. Limit koncesji miałby pozostać na dotychczasowym poziomie, lecz z przesunięciem części koncesji z alkoholi wysokoprocentowych na niskoprocentowe.
Taka propozycja została zaakceptowana przez stronę społeczną, a także uzyskała wstępną zgodę ze strony Krakowskiej Kongregacji Kupieckiej. Projektem odpowiedniej uchwały muszą się zająć teraz radni miasta.
Ograniczenia godzin pracy gastronomii – zdecydowany sprzeciw Kongregacji
Drugim tematem były propozycje dotyczące skrócenia godzin pracy lokali gastronomicznych w nocy. Pojawił się pomysł, aby ustalić godzinę zamknięcia wszystkich lokali gastronomicznych na 3:00 w nocy.
Krakowska Kongregacja Kupiecka wyraziła zdecydowany sprzeciw wobec tej koncepcji, wskazując na jej szkodliwy wpływ na działalność wielu przedsiębiorstw – nie tylko restauracji i barów, ale także foodtrucków, stacji benzynowych i innych punktów gastronomicznych. Centralne zapisy ustawowe nie rozróżniają bowiem różnych form gastronomii, dlatego jej ograniczenie będzie skutkować zamknięciem wszelkiego typu działalności gastronomicznej.
Takie ograniczenia godzą nie tylko w branżę rozrywkową, ale również w podstawowe potrzeby mieszkańców i pracowników zaczynających dzień wcześnie rano, a nawet w nocy.
Co istotne i na co należy zwrócić zdecydowaną uwagę, ograniczeniem pracy lokali gastronomicznych o 3 w nocy, zabierze się też możliwość organizowania wielogodzinnych wydarzeń, takich jak wesela czy uroczystości rodzinne, imprezy firmowe itp.
Z ramienia strony społecznej, w tym organizacji Zabytkowe Centrum, pojawiła się propozycja zamykania gastronomii o godzinie 3:00, jednak Krakowska Kongregacja Kupiecka stanowczo ją odrzuca jako rozwiązanie niekorzystne dla rozwoju krakowskiej gospodarki. Tego typu rozwiązanie będzie miało negatywne skutki dla krakowskich przedsiębiorców z szeroko rozumianej branży gastronomicznej.
Nad sprawą mają się pochylić urzędowi radcowie prawni, a temat powróci pod kolejne rozmowy i konsultacje.
Na spotkaniu 9 maja Krakowską Kongregację Kupiecką reprezentowali Leszek Lejkowski oraz Mariusz Fiba.