Dziedzictwo i wspólnotowość
Kraków od lat kojarzony jest z bogactwem historii, wyjątkową atmosferą i niezwykłą kulturą. W okresie zimowym Stare Miasto zyskuje jednak zupełnie nowy blask – wszystko za sprawą Jarmarku Bożonarodzeniowego, który stał się jednym z najbardziej rozpoznawalnych i cenionych wydarzeń świątecznych w Polsce i na świecie. Co roku na krakowskim Rynku Głównym pojawiają się kramy pełne regionalnych przysmaków, tradycyjnych ozdób oraz rzemiosła artystycznego, przyciągając zarówno mieszkańców, jak i turystów z całego świata. Obok kramów – scena, przestrzeń do regionalnych prezentacji i kulturalnych spotkań.
Historia i tradycja
Jarmark Bożonarodzeniowy w Krakowie nawiązuje do średniowiecznych tradycji handlowych miasta. Choć współczesna forma Jarmarku ukształtowała się dopiero w XX wieku, idea zimowych targów i świątecznych kramów obecna była tu od wieków. Dziś wydarzenie to jest nie tylko okazją do zakupów, ale również do celebrowania lokalnych zwyczajów i rękodzieła, które w Krakowie odgrywa szczególnie ważną rolę.
Ważnym aspektem dla organizatora – Krakowskiej Kongregacji Kupieckiej oraz realizatora wydarzenia firmy Artim sp. z.o.o. jest misja Jarmarku, to nie tylko wydarzenie handlowe, ale przestrzeń do spotkań, prezentacji gmin, szkół, stowarzyszeń, wsparcie organizacji uznanych wydarzeń, jak Konkurs Szopki Krakowskiej wpisanej na listę dziedzictwa UNESCO, czy działań organizacji charytatywnych.
Atmosfera, która zachwyca
Największą siłą krakowskiego Jarmarku jest jego niepowtarzalna atmosfera. Starannie zaprojektowane, estetyczne kramy, bogactwo rzemiosła i rękodzieła, korzenny zapach pierników, dźwięk kolęd, rozbrzmiewających między Sukiennicami a Ratuszem – wszystko to sprawia, że spacer po Rynku staje się doświadczeniem niezapomnianym. Charakterystycznym elementem jest również ogromna, pięknie przystrojona choinka oraz dekoracje nadające przestrzeni wyjątkowy, świąteczny klimat. W tym roku to aż 600 pachnących świerków z plantacji na Podkarpaciu, świetlny sufit, czy zachwycająca karuzela wenecka – dla najmłodszych uczestników Jarmarku oraz posiadaczy Krakowskiej Karty bilet na karuzelę kosztował będzie tylko 5 zł. Organizatorzy Jarmarku – Krakowska Kongregacja Kupiecka wraz z firmą Artim sp. z o.o. zadbali także o portfele mieszkańców Krakowa, posiadaczy KK – w tej edycji Jarmarku proponuje się aż 20% zniżkę na gastronomię i artykuły spożywcze. Zapowiedziano też jeszcze jedną, miłą dla podniebienia niespodziankę – gotowanie żurku z udziałem Jakuba Kuronia oraz nieodpłatną jego degustację i bicie rekordu, żurek przed wydaniem ma zostać zważony!
Kramy pełne smaków i rękodzieła
Wśród ponad setki stoisk z Polski oraz gościnnie z Litwy, Ukrainy, Słowacji i Węgier można będzie znaleźć prawdziwe skarby. Oferowane tu będą m.in.: tradycyjne, ręcznie malowane bombki, drewniane ozdoby i wyroby rzemieślnicze z całej Małopolski, lokalne przysmaki: oscypki, pierogi, kiełbasy, pierniki, miody, nalewki i regionalne słodycze, wyroby artystyczne – ceramika, koronki, biżuteria.
To idealne miejsce, aby znaleźć unikalne prezenty świąteczne, wykonane przez lokalnych twórców z ogromną dbałością o szczegóły. Podczas Jarmarku tradycyjnie prezentują się też zaprzyjaźnione z Krakowem gminy – w tym roku to m.in. Zielonki, Lanckorona, Szczawnica, Kozłów, Czorsztyn, koła gospodyń, zespoły ludowe, uczniowie szkół. Prawdziwym rarytasem będą towarzyszące prezentacjom stoiska z rękodziełem i przysmakami lokalnymi.
Na Jarmarku znajdą się również stoiska małej gastronomii z tradycyjnymi potrawami kuchni polskiej, m.in. maczanka krakowska, karkówka, szaszłyki, golonka, warzywa, kapusta zasmażana, kiełbasa, sery góralskie. Będzie również miejsce na stoisko z pierogami, a także stoisko serwujące zupy: pomidorową, grochową, czosnkową, dyniowa, cebulowa, fasolowa, grzybowa, jarzynowa, staropolska, bigos wegański, barszcz, żurek, kwaśnicę, bigos i gulasz. Będzie też można skosztować cieszącą się od powodzeniem pajdę wiejskiego chleba na zakwasie ze smalcem, kiełbasą, boczkiem, cebulą i ogórkiem. Tradycyjnie na Jarmarku znajdzie się miejsce na „Grzaniec Galicyjski”, wina i miody pitne oraz bezalkoholowy poncz. Nie zabraknie również świątecznych łakoci: ręcznie zdobionych pierników, prażonych orzechów, krówek, ciast, ciasteczek, crumbli, karmelowych słodyczy. Będą również hiszpańskie pączki i kurtosze czyli węgierskie kołacze przygotowywane ze świeżego ciasta drożdżowego, nawijane na drewniany wałek i wypiekane w specjalnym piecu, podawane na słodko z przeróżnymi posypkami, dodatkami i czekoladą. Na Jarmarku będą też tradycyjne miody i wyroby pszczelarskie. Będzie można znaleźć także oryginalne, niezwykle precyzyjnie wykonane wyroby z czekolady w kształcie narzędzi, czy też czekoladę na gorąco, naturalną chałwę turecką oraz naturalne słodycze tureckie.
Spotkanie kultur i ludzi
Jarmark Bożonarodzeniowy w Krakowie to także miejsce spotkań. Wielojęzyczny gwar, mieszanka kultur i widok turystów fotografujących się przy straganach pokazują, jak silny jest świąteczny magnetyzm tego wydarzenia. Dla mieszkańców jest to z kolei czas, aby zatrzymać się w codziennym pośpiechu i poczuć wspólnotę w atmosferze nadchodzących świąt.
Jarmarkowi towarzyszyć będą koncerty kolęd, pokazy folklorystyczne oraz liczne atrakcje dla najmłodszych – od warsztatów plastycznych, pokazy kowalstwa po pisanie listów do świętego Mikołaja. W wybranych dniach na Rynku odbędzie się również widowiskowy konkurs szopek krakowskich – finał z prezentacjami odbędzie się 4 XII na scenie obok Ratusza.
O Jarmarku poczytać można na łamach prasy lokalnej, internetowych portali zachęcających do odwiedzenia Krakowa w okresie trwania Jarmarku, a międzynarodowe uznanie odzwierciedlają publikacje w „The Times”, „The Guardian”, „Die Welt”, czy materiały w CNN Travel. Międzynarodowe rankingi plasują Jarmark Bożonarodzeniowy w Krakowie wśród najciekawszych wydarzeń w Polsce i w Europie.
Szczegółowy program znajdziecie Państwo na stronie organoizatora – Krakowskiej Kongregacji Kupieckiej https://kongregacja.pl/ oraz realizatora wydarzenia firmy Artim sp. z.o.o. https://kiermasze.com.pl/ i Facebook’u Targi Bożonarodzeniowe.
Partnerem Głównym Jarmarku Bożonarodzeniowego jest TAURON. Patronami medialnymi tegorocznego Jarmarku Bożonarodzeniowego są: TVP3 Kraków, TVP Info, Dziennik Polski oraz LoveKraków.pl.
Zapraszamy
autor: Jola Hytkowska